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80蔬菜水果中英文名称对照

  80蔬菜水果中英文名称对照

  一、蔬菜
  string bean 四季豆
  pea 豌豆
  green soy bean 毛豆
  soybean sprout 黄豆芽
  mung bean sprout 绿豆芽
  bean sprout 豆芽
  kale 甘蓝菜
  cabbage 包心菜; 大白菜
  broccoli 花椰菜
  mater convolvulus 空心菜
  dried lily flower 金针菜
  mustard leaf 芥菜
  celery 芹菜
  tarragon 蒿菜
  beetroot 甜菜根
  lettuce 生菜
  spinach 菠菜
  leek 韭菜
  caraway 香菜
  preserved szechuan pickle 榨菜
  salted vegetable 雪里红
  lettuce 莴苣
  asparagus 芦荟
  bamboo shoot 竹笋
  dried bamboo shoot 笋干
  carrot 胡萝卜
  water chestnut 荸荠
  long crooked squash 菜瓜
  loofah 丝瓜
  pumpkin 南瓜
  bitter gourd 苦瓜
  cucumber 黄瓜
  white gourd 冬瓜
  gherkin 小黄瓜
  yam 山芋
  taro 芋头
  champignon 香菇
  needle mushroom 金针菇
  dried mushroom 冬菇
  tomato 番茄
  eggplant 茄子
  potato, spud 马铃薯
  lotus root 莲藕
  agaric 木耳
  white fungus 百木耳
  ginger 生姜
  garlic 大蒜
  garlic bulb 蒜头
  green onion 葱
  onion 洋葱
  scallion, leek 青葱
  wheat gluten 面筋
  miso 味噌
  
  二、水果:
  pineapple 凤梨
  watermelon 西瓜
  papaya 木瓜
  betelnut 槟榔
  chestnut 栗子
  coconut 椰子
  ponkan 碰柑
  tangerine 橘子
  mandarin orange 橘
  sugar-cane 甘蔗
  muskmelon 香瓜
  shaddock 柚子,文旦
  juice peach 水蜜桃
  pear 梨子
  peach 桃子
  carambola 杨桃
  cherry 樱桃
  persimmon 柿子
  apple 苹果
  mango 芒果
  fig 无花果
  water caltrop 菱角
  almond 杏仁
  plum 李子
  honey-dew melon 哈密瓜
  loquat 枇杷
  olive 橄榄
  rambutan 红毛丹
  durian 榴梿
  strawberry 草莓
  grape 葡萄
  grapefruit 葡萄柚
  lichee 荔枝
  longan 龙眼
  wax-apple 莲雾
  guava 番石榴
  banana 香蕉

  三、seasoning 调味品
  caviar 鱼子酱
  barbeque sauce 沙茶酱
  tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
  mustard 芥末
  salt 盐
  sugar 糖
  vinegar 醋
  sweet 甜
  sour 酸
  bitter 苦
  lard 猪油
  peanut oil 花生油
  soy sauce 酱油
  green pepper 青椒
  paprika 红椒
  star anise 八角
  cinnamon 肉挂
  curry 咖喱
  maltose 麦芽糖
 

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