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意大利餐馆点餐

 

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  Ordering At An Italian Restaurant 在意大利餐馆点餐
  A:  Good evening ladies. My name is Josh and I'll be your server tonight. May I take your order?
  晚上好,女士们。我是服务生Josh,为您服务。准备好要点餐了吗?
  B:  Do you have any recommendations?
  你有什么要推荐的吗?
  A:  Well,  I  personally  like  the  chicken  penne  with cream mushroom sauce, but the prawn fettuccine is also very nice.
  我个人喜欢鸡肉通心粉配奶油蘑菇酱。不过明虾宽面也不错。
  B:  Hmm. I'd like to have the grilled chicken, but can I have spaghetti instead of penne?
  我要烤鸡肉。可不可以把通心粉换成蝴蝶面。
  A:  Of course, mam. And for you?
  没问题。那您呢?
  C:  I ... ah..I'll have the horse tripe.
  我,呃,我要马肚。

  重点注释:
  recommendation n. 推荐,建议
  penne n. 通心粉
  prawn n. 对虾,明虾
  fettuccine n. 意大利宽面
  grill v. (用烤架)烤(鱼、肉等)
  spaghetti n. 蝴蝶状的意大利面
  tripe n. (可食用的动物的)肚

  意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
 

 

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